独自のパッキングシステムで湿気や光を遮断し、コーヒーの味を落とす原因である“酸化”を防ぎます。また、厳選された豆を使用したカプセルにはエスプレッソを抽出するのに最適な豆の量（6.5g）を封入し、開封する度に香り高いコクのある美味しいコーヒーが味わえます。

エスプレッソとは蒸気圧によって短時間でコーヒーを抽出する方法。アロマポルティは高圧力19バール(気圧)でゆっくり抽出。「クレマ」と呼ばれる表面に現れるクリーミーな泡にエスプレッソでしか味わえないコーヒーのオイル分や旨味成分が含まれており、少量でもコーヒーの濃度が濃いため、ドリップコーヒーでは味わえないコーヒー本来の風味を楽しめます。

通常のエスプレッソマシーンは、決まったお湯の量で抽出されますが、アロマポルティのマシーンは、あえてお客様のお好みのコーヒーの濃さで抽出が出来るよう自動にはしてまりません。 だから、自分に合った美味しいコーヒーが抽出可能となります。